Kaffe & Stockholm

Under de senaste dagarna har Stockholm fått två nya maskiner. Den första är en La Marzocco Strada och den andra är en Slayer. Båda maskinerna erbjuder baristan att justera trycket under bryggningen. Stradan står på nyöppnade Kafé Esaias på Drottningatan 102b där kvarnen är fylld med da Matteos Vallgatan. Sedan tidigare står också en Strada på V Street på Vasagatan.


Gillar man trähandtag och träpaddlar beger man sig till Södermalm och Johan & Nyströms nyutbyggda butik och kafé. I samband med Stradans tillkomst har även Versalab kvarnarna hittat tillbaks. Denna Slayer är den första i Sverige och tillverkas, precis som Synesso, på den amerikanska västkusten.


I den nya delen finns bland annat ett trevligt koppningsbord och även en efterlängtad kundtoalett.


En liten siphonbar med två halogenlampor har också byggts till. Invigningskalas kommer att lite senare i höst. Kika gärna in på Johan & Nyströms blogg för lite mer fina bilder.