Jag hoppas att vi i Sverige inom en snar framtid också kan öppna en kaffebar som serverar riktigt kaffe. Det vill säga kaffe utan socker eller mjölk. Borde inte Stockholm vara tillräckligt stor för ett ställe liknande Penny University?

Att det finns böcker och serier i japan om precis allt är förhoppningsvis ingen nyhet. Men jag blev lite förvånad när jag idag hittade denna bok, på svenska, inne i seriebutiken.

Totalt finns det fem delar i serien och tvåan dyker upp i höst.

Finfina bilder.

För att få se hur fint kaffet sväller så får ni ta och köpa ett eget exemplar. Föredrar ni serier om espresso så spana in Barista.

Fick precis hem Scott Rao:s nya bok Everything but Espresso. Har bara hunnit bläddra i den lite, men den ser väldigt intressant ut, späckade med fakta. Några sidor finns att läsa på http://www.professionalbaristashandbook.com/ där boken även går att beställa.

Dagens Nyheters noterar idag att det är dyrt med kaffe i NY.

Under april skrev jag hela noll inlägg på bloggen. Som tur är så har Mattias knappat på ordentligt och rapporterat om det viktigaste som har hänt. Tänkte därför bara plocka fram några blandade bilder från månaden som har gått.

Den svenska baristamästaren, Emil Eriksson, poserar vid årets tävlingsmaskin, Expobar Diamant, under baristafesten. Frågan är om det var Emils fina stabila insats eller maskinens ostabila insats som var kvällens stora samtalsämne.


Eskils var en av få som hade med sig en maskot under finalen. Ett sött litet lejon som för tankarna till... Florens?

Sveriges första siphon SM hade tyvärr ganska lågt deltagarantal. Inte konstigt med tanke på att Harioprodukterna endast funnits ett par veckor på den svenska marknaden. Anders Thor kammade hem segern, delvis tack vare genom att överdosera. Just överdosering verkar vara väldigt poppis när nya bryggmetoder dyker upp.

Det har sammanfattningsvis varit en trevlig månad med ett trevligt Barista Cup. Maj kan nog bli ännu bättre med varmare väder och förhoppningsvis fritt från både snö och Kopi Luwak.